Sedan november har inköpspriset på inhemsk ingefära sjunkit kraftigt. Många producerande områden erbjuder ingefära mindre än 1 yuan, vissa till och med bara 0,5 yuan / kg, och det finns en storskalig eftersläpning. Förra året kunde ingefära från ursprunget säljas för 4-5 yuan / kg, och terminalförsäljningen rusade till och med till 8-10 yuan / kg. Jämfört med köpeskillingen under samma period på två år har nedgången nästan nått 90%. I år har markköpeskillingen på ingefära nått den lägsta punkten de senaste åren.
Inför noteringen av ny ingefära har priset på ingefära legat stabilt i år. Efter noteringen av ny ingefära har dock priset fallit. Den gamla ingefäran har fallit från de ursprungliga 4 yuan/kg till 0,8 yuan/kg på vissa ställen, och ännu lägre på vissa ställen. Det lägsta priset på nyskördad ingefära är 0,5 yuan/kg. I de viktigaste ingefäraproducerande områdena är priset på ny ingefära baserat på kvalitet, från 0,5 till 1 yuan / kg, priset på sämre varor från 1 till 1,4 yuan / kg, det allmänna priset från 1,5 till 1,6 yuan / kg, priset på vanlig tvättad ingefära från 1,7 till 2,1 yuan / kg, och priset på fintvättad ingefära från 2,5 till 3 yuan / kg. Från det nationella genomsnittspriset är det nuvarande genomsnittliga priset endast 2,4 yuan / kg.
I ingefärsplanteringsbasen i Changyi City, Shandongprovinsen, krävs det mer än 1000 kg ingefära för att plantera en mu ingefära. Enligt priset i början av detta år kommer det att kosta cirka 5000 yuan. Ställningar, plastdukar, bekämpningsmedel och kemiska gödningsmedel behöver nästan 10 000 yuan. Om den odlas på cirkulerande mark behöver den också en cirkulationsavgift på cirka 1500 yuan, plus arbetskostnaden för sådd och skörd, kostnaden per mu är cirka 20000 yuan. Om det beräknas enligt produktionen på 15 000 kg / mu, kommer huvudmannen att garanteras endast om inköpspriset når 1,3 yuan / kg. Om det är lägre än 1,3 yuan / kg, kommer planteraren att förlora pengar.
Den grundläggande anledningen till att det är så stort gap mellan årets ingefärapris och förra året är att utbudet överstiger efterfrågan. Eftersom ingefära var en bristvara och priset skjutit i höjden under tidigare år, utökade bönderna ingefärsplantering på ett stort område. Industrin förutspår att planteringsytan för ingefära i Kina kommer att vara 4,66 miljoner mu år 2020, med en ökning på 9,4 % från år till år, vilket når det historiska maximum; År 2021 var Kinas Ginger-produktion 11,9 miljoner ton, en ökning med 19,6 % jämfört med föregående år.
Priset på ingefära fluktuerar kraftigt på grund av dess höga avkastning och lätt att påverkas av vädret. Om året blir bra blir vinsten per mu mycket betydande. På grund av det glädjande priset på ingefära under samma period förra året har många odlare ökat sin ingefärsodling i år. När ingefära precis planterades i det tidiga skedet möttes dessutom flera hårda vindar och låga temperaturer, vilket inte bidrog till att ingefära spirade. Vissa ingefärabönder var mycket optimistiska om marknaden för ingefära. I synnerhet den kontinuerliga höga temperaturen och det torra vädret på sommaren, tillsammans med flera kontinuerliga kraftiga regn under hösten, gjorde att Jiang Nong verkligen trodde på den goda marknaden för ingefära i år. När ingefära skördades var ingefärsodlarna i allmänhet ovilliga att sälja, i väntan på att priset skulle stiga lika mycket som förra året, och många handlare hamstrade också en stor mängd ingefära. Men efter november, efter den kollektiva utgrävningen av ingefära från ursprunget, hälldes ett stort antal ingefära ut på marknaden, och marknadspriset sjönk snabbt.
En annan orsak till prisnedgången är den kontinuerliga nederbörden i de huvudsakliga produktionsområdena under den senaste månaden, vilket skapar en möjlighet till prishöjning på många grönsaker, men det leder också till det ackumulerade vattnet i ingefärakällaren hos vissa odlare, så de kan inte lagra ingefära. Företagens kylförvaring tenderar också att vara mättad, så den färska ingefäran på marknaden visar en överskottstrend, vilket ytterligare förvärrar prisnedgången. Samtidigt har nedgången i exporten också lett till hårdare konkurrens på hemmamarknaden. Påverkad av frakt och utländsk epidemi var exportmängden ingefära från januari till september 440 miljoner USD, en minskning med 15 % från 505 miljoner USD under samma period förra året.
Posttid: 2021-nov-24