Fryst lök är mycket populär på den internationella marknaden på grund av dess lagringsbara, mångsidiga och bekväma användning. Många stora matfabriker använder den för att göra såser. Det är löksäsong i Kina och fabriker som specialiserar sig på fryst lök massbearbetar inför exportsäsongen maj-oktober.
Europa köper fryst lök och morötter i stora mängder från Kina eftersom efterfrågan på frysta grönsaker ökade i höjden förra året på grund av en torka som minskade skördarna. Det råder också brist på ingefära, vitlök och grön sparris på den europeiska marknaden. Priserna på dessa grönsaker i Kina och den internationella marknaden är dock ganska höga och ständigt stigande, vilket gör den relaterade konsumtionen svag och exporten minskar. Medan kinesisk lök är under säsong, är priset högre än tidigare år men generellt stabilt, priset på fryst lök är också stabilt, så det är populärt på marknaden, och exportorder från Europa stiger.
Trots tillväxten i exportorder, ser marknaden inte lovande ut i år. ”Det ökande inflationstrycket på utländska marknader och den övergripande ekonomiska nedgången ställer exporten till utmaningar. Om köpkraften faller utomlands kan marknaden minska användningen av fryst lök eller anta andra alternativ. Trots den nuvarande höga efterfrågan på fryst lök förblir priserna stabila eftersom många företag i branschen intar en "liten vinst, snabb försäljning" attityd i ljuset av de nuvarande ekonomiska förhållandena. Så länge kostnaderna för lök inte stiger bör priserna på fryst lök inte fluktuera mycket.
När det gäller förändringen av exportmarknaden exporterades frysta grönsaker till den amerikanska marknaden under tidigare år, men exportordern till USA minskade avsevärt i år; Den europeiska marknaden har sett en kraftigt ökad efterfrågan i år på grund av torkan. Löksäsongen är nu i Kina, vid en annan tidpunkt än sina konkurrenter. För det andra har kinesisk lök fördelar i avkastning, kvalitet, planteringsyta och planteringserfarenhet, och det nuvarande priset är lågt.
Posttid: 18 maj 2023