Frysta grönsaker
Frysta grönsaker är en sorts frysmat, vilket är ett litet paket med mat som görs genom att frysa in färska grönsaker som peppar, tomater, bönor och gurka vid lägsta temperatur och så snart som möjligt efter bearbetning.
Många tycker att fryst mat är ohälsosamt, och därför tycker de att frysta grönsaker inte är lika fräscha och näringsrika som den genomsnittliga råa grönsaken, men en ny studie visar att näringsvärdet i frysta grönsaker faktiskt är högre än den genomsnittliga råa grönsaken. Så fort frukt och grönsaker skördas bryts näringsämnena långsamt ner, och när de flesta produkter når marknaden är de inte lika färska som när de först plockades.
Ibland skördar bönder frukt och grönsaker innan de är mogna, för att göra dem lättare att frakta eller för att behålla ett bra utseende. Detta tar mindre tid att utveckla hela utbudet av vitaminer och mineraler. Även om de fortsätter att verka mogna, är de inte längre lika näringsrika som sina fullt mogna motsvarigheter. Dessutom utsätts frukt och grönsaker för mycket värme och ljus under transport, vilket försämrar vissa näringsämnen, som det mer ömtåliga C- och B1-vitaminet.
Frysta grönsaker fryses dock vanligtvis när de mognar, då näringsvärdet för frukt och grönsaker är som högst, vilket kan låsa in flest näringsämnen och antioxidanter, och behålla grönsakernas fräschör och näringsämnen, utan att påverka deras smak.
Denna bearbetningsmetod gör att vattnet i grönsaker snabbt bildas regelbundna och fina iskristaller, jämnt fördelade i cellerna, kommer vegetabilisk vävnad inte att förstöras, medan den vegetabiliska inre biokemiska processen inte kan utföras, så bakterier, mögel kan inte utvecklas. Snabbfryst mat är mycket bekvämt att äta, ta inomhus utan att tvätta, skära, tina något. Eftersom de flesta av de frysta grönsaksprodukterna är tillagade, och vissa kan även lägga till salt och andra kryddor, så med en skarp eld, tillagad på ett ögonblick, är dess smak, färg och vitamininnehåll, och så vidare, och färska rätter nästan samma.
Stil: FRYST
Typ: Blandad
Bearbetningstyp: Blandad
Frysprocess: IQF
Odlingstyp: VANLIG, Friluft
Del: HELHET
Form: Specialform
Förpackning: Bulk, Presentförpackning
Certifiering: HACCP, FDA, GAP, BRC, KOSHER, CIQ, ISO22000, HACCP, GAP, BRC, KOSHER, ISO22000
Betyg A
Vikt (kg): 10
Ursprungsort: Shandong, Kina
Produkt: frysta grönsaker och frukter
Standard: A
Förpackning: 10 kg kartong
Betalning: L/C eller T/T
Ursprung: Kina
MOQ: Vilken kvantitet som helst kan blandas med andra produkter
Hållbarhet: 24 månader vid -18′C förvaring
Leveransperiod: Året runt
