Morot

Morots produktbeskrivningar: Ca. 5-7 morötter per 1 kg – men den faktiska mängden kan variera. Morötter kan ätas råa som mellanmål, eller tillagas och användas i salta och vissa söta rätter, som morotskaka eller muffins. De kan kokas, ångas, bakas, rostas, grillas, wokas eller i mikrovågsugn. Morötter ska kokas tills de är mjuka men fortfarande lite knapriga. Eller koka morötter tills de är mjuka och mosa eller puré dem. Morötter är den rikaste vegetabiliska källan till vitamin a, från betakaroten. En medelstor morot ger mer än det rekommenderade kostintaget för