När det äppelproducerande området går in i den huvudsakliga skördesäsongen visar uppgifterna från China Fruit Circulation Association att den totala produktionen av äpplen i Kina i år är cirka 45 miljoner ton, en liten ökning från produktionen på 44 miljoner ton 2020. när det gäller produktionsområden förväntas Shandong minska produktionen med 15%, Shaanxi, Shanxi och Gansu ökar produktionen något, och Sichuan och Yunnan har goda fördelar, snabb utveckling och stor tillväxt. Även om Shandong, det huvudsakliga produktionsområdet, har drabbats av naturkatastrofer, kan det fortfarande upprätthålla tillräcklig tillgång med ökningen av inhemska äppelproducerande områden. Men ur ett äppelkvalitetsperspektiv har den utmärkta frukthalten i varje produktionsområde i norr minskat jämfört med tidigare år, och den sekundära frukthalten har ökat avsevärt.
När det gäller inköpspriset, eftersom den totala produktionen inte minskar, är det totala inköpspriset för hela landet i år lägre än förra året. Differentieringsmarknaden för högkvalitativa frukter och allmänna frukter fortsätter. Priset på frukter av hög kvalitet är relativt starkt, med en begränsad nedgång, och priset på frukter av låg kvalitet har en stor nedgång. Närmare bestämt har transaktionen av högkvalitativa och bra varor i det västra produktionsområdet i princip avslutats, antalet handlare har minskat och fruktbönder har börjat lagra själva. Fruktbönder i den östra regionen är ovilliga att sälja och det är svårt att köpa varor av hög kvalitet. Kunderna väljer varukällan efter sina behov, och det faktiska transaktionspriset baseras på kvalitet, medan priset på den allmänna varukällan är relativt svagt.
Bland dem är fruktytans rost i Shandongs produktionsområde allvarligare, och råvaruandelen minskar med 20% - 30% jämfört med genomsnittsåret. Priset på bra varor är starkt. Priset för första och andra klass för röda marker över 80# är 2,50-2,80 yuan/kg, och priset för första och andra klass för ränder över 80# är 3,00-3,30 yuan/kg. Priset på Shaanxi 80# över randiga primära och sekundära frukter kan säljas till 3,5 yuan / kg, 70 # till 2,80-3,20 yuan / kg, och priset på enhetliga varor är 2,00-2,50 yuan / kg.
Från tillväxttillståndet för äpplen i år var det ingen sen vårkyla i april i år, och Apple växte smidigare än tidigare år. I mitten och slutet av september mötte Shanxi, Shaanxi, Gansu och andra platser plötsligt frost och hagel. Naturkatastrofer har orsakat vissa skador på äpplens tillväxt, vilket lett till att marknaden generellt tror att den utmärkta frukthastigheten har minskat, och att den totala tillgången på frukt är knapp på kort tid. Samtidigt, drivet av de stigande priserna på grönsaker i detta skede, har äppelpriserna stigit snabbt den senaste tiden. Sedan slutet av förra månaden har Apples pris stigit kraftigt och kontinuerligt. I oktober steg priset med nästan 50 % månad för månad, men årets köpeskilling är fortfarande 10 % lägre än samma period förra året.
Sammantaget är apple fortfarande i en situation av överutbud i år. År 2021, jämfört med förra året, är äppelproduktionen i Kina i återhämtningsstadiet, medan konsumenternas efterfrågan är svag. Tillgången är relativt lös och överutbudssituationen fortfarande. För närvarande stiger priset på grundläggande levande material, och äpple, som en icke-nödvändighet, har låg efterfrågeintensitet för konsumenterna. Det kontinuerliga tillflödet av olika nya fruktsorter hemma och utomlands har stor inverkan på äpplen. I synnerhet ökar den inhemska citrusproduktionen år för år, och ersättningen för äpple förbättras. Enligt uppgifter från National Bureau of Statistics har produktionen av Citrus vida överskridit Apples produktion sedan 2018, och leveransperioden för medel- och senmogen citrus kan förlängas till mitten av juni nästa år. Den ökade efterfrågan på billiga citrussorter har indirekt påverkat äppelkonsumtionen.
För det framtida äppelpriset, sa branschinsiders: i detta skede hypingar det främst den utmärkta frukthastigheten. I dagsläget är hypen för stor. Förutom påverkan av semesterfaktorer, som julafton, kommer detaljhandelsefterfrågan på Apple att öka avsevärt. Det har inte skett någon grundläggande förändring i den övergripande kopplingen mellan utbud och efterfrågan, och äppelpriset kommer så småningom att återgå till rationalitet.
Posttid: 2021-nov-08